Preparazione

• In una ciotola sbatti bene le uova, quindi aggiungi lentamente la farina, alternandola con il latte;
• Unisci il Parmigiano Reggiano, il lievito istantaneo, il Prosciutto Cotto Vismara e l’Asiago tagliati a pezzettini;
• Insaporisci con sale e pepe, mescola per far amalgamare bene tutti gli ingredienti;
• Scalda l’olio di semi in una padella dai bordi alti, portalo a temperatura e poi friggi piccole porzioni di impasto fatte scivolare con due cucchiaini;
• Fai cuocere le frittelle finché non saranno ben dorate all’esterno, scolale sulla carta da cucina per assorbire l’olio in eccesso.

Gustale ben calde, saranno irresistibili!